?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оригинал взят у bloggerus в Не бойтесь электрической плиты

Октябрь обещают теплым, но с ремонтом и обстановкой новой квартиры стоит поторопиться. Поговорим о плитах. Новостройки сегодня оснащаются электроплитами, так что речь пойдет о них.

Не расстраивайтесь, что вас лишили газа и не пугайтесь предстоящих счетов за электричество — удовольствие от процесса готовки с помощью вашей новой печки все окупит. Это уже аксиома: ни одна газовая духовка никогда не сможет сравниться с электрической. Плюсов масса:

Во-первых, только с электродуховкой вы можете быть уверены, что блюдо готовится именно при той температуре, которую вы задали.

Во-вторых, гриль в электродуховке позволяет одновременно прожаривать блюдо и сверху, и снизу.

В-третьих, есть возможность принудительной конвекции — термообработка во всех возможных и невозможных направлениях.

В-четвертых, простота очистки — большинство современных плит имеют функцию самоочистки (каталитической или пиролитической).

Ну и масса приятных мелочей: таймер, отключающий духовку, не позволит вашей забывчивости испортить блюдо, автоповар поможет выбрать нужный режим для основных блюд (это особенно важно для начинающих хозяек), блокировка кнопок убережет ваших детей от возможных неприятностей на кухне.

Что касается работы с поверхностью, то и здесь можно лишний раз порадоваться: стеклокерамическая или индукционная поверхность гораздо приятнее в уходе, чем газовая. Правда, придется приноровиться к скорости нагрева и остывания конфорок (выключать плиту за пару минут до конца приготовления блюда, и вовремя регулировать интенсивность) и подобрать посуду с ровным дном, подходящим по диаметру к размеру конфорок. Кстати, в продаже очень много плит с изменяемым диаметром рабочей зоны — вы можете включать больший или меньший диаметр, в зависимости от размера посуды.

А главное — никогда и никакой утечки газа.


Latest Month

Сентябрь 2013
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner